vrijdag 31 december 2021

Winter-eetbaars in de perenboomgaard

We waren aan het werk in de perenboomgaard (het was 12°C!) en vonden wel wat lekkers:
Er was heel wat zuring te vinden!

 

We proefden ook van heerlijke rozenbottels. In de perenboomgaard staan enkele wilde rozen. Ze verschenen er spontaan. De doornen aan deze struiken zijn nog venijniger dan aan wilde bramen. Ik snoeide de gevaarlijkst hangende takken weg en ondertussen smulden we van de vitamine C-bommetjes.


 

Verder was er ook een meidoorn die één tak met vers blad had.

 

Boek: de tuinjungle. Tuinieren om de wereld te redden.

 

Ik las een boek.
De tuinjungle leest als een vertelling, niet als een weetjesboek. Daar de hoofdstukken toch min of meer afzonderlijke verhalen zijn, kon ik ietwat selecteren wat ik wou lezen. 
Wat me bijblijft:
  • Alhoewel ik al heel veel weet over pesticiden was ik toch nog geschokt over de enorme verspreidheid ervan, de grote gevaren ervan en de impact op mens en dier (vooral insect). Het was een goede herinnering om zoveel mogelijk bio en uit eigen tuin te eten.
  • Ik leerde veel over het verschil tussen honingbijen en solitaire bijen. Over wat er nodig is om ze te helpen (habitat én onvergiftigd voedsel)
  • Ik leerde veel bij over andere soorten insecten zoals sluipwespen en mijten, over mieren en oorwormen
  • Het is moeilijk om kort samen te vatten wat me juist aansprak, maar het leest echt als een pamflet voor natuurlijk tuinieren. Het lezen ervan moedigde me nog meer aan om te blijven doen wat ik doe. Want de bijdrage die je levert op gebied van biodiversiteit, waterbuffer, klimaatbuffer, erosiebestrijding en natuurlijk duurzame productie van voedsel is aanzienlijk.
Ik raad het boek zeker aan, vooral ook omdat je de hoofdstukken die je interesseren wat kan selecteren (ik heb bijvoorbeeld minder affiniteit met vijvers en waterleven)

Winterwerkjes in de perenboomgaard

 

Het is de laatste weken (misschien zelfs maanden) wat druilerig weer. Maar het is wel echt zacht. Het is heel aangenaam om buiten te werken, omdat je niet verkleumd raakt. Het zachte weer laat toe te snoeien zonder vrees voor vorst.
Ik ga deze periode heel veel buiten, vooral naar de perenboomgaard. Wat ik er doe:
  1. Snoeien van de perenbomen
  2. Verwijderen van bramen en andere ongewenste planten bv kardinaalsmuts
  3. Aanplanten van nog meer zelfgekweekte bessen
  4. Mulchen van de aanplant
  5. Verzamelen van hout


1. Snoeien van de perenbomen
Hier kan je een blogpost lezen van hoe mijn nonkel Marc ons vorig jaar een initiatie kwam geven. Die winter snoeiden we misschien hooguit nog een dertigtal bomen. Maar we wisten wel wat beter wat we deden. We snoeiden nog verder tijdens de rest van het jaar. Meestal snoeiden we takken die te hoog of te lang waren. Deze winter lukt het om meer systematisch en groeigericht te snoeien (er is ook minder hinder door vorst). Met heel wat bomen beginnen we namelijk zo goed als opnieuw met het vormen van de basistakken. Zeker meer dan de helft van de bomen is gesnoeid!



2. Verwijderen van bramen

Omdat ik nu systematisch per rij aan het werken ben, wou ik meteen alles in orde hebben waar ik was 'gepasseerd'. Dus verwijder ik zoveel als mogelijk de bramen. In andere seizoenen trek of knip of spit ik de plant gewoon af. Veelal belanden ze dan op een stapeltje bramen. Op dit moment (met het zachte en natte weer) lukt het prima om de plant te ontwortelen met een spade. Ik hef een graszode op, trek aan de voet van de plant, en schud daarna zoveel mogelijk de aarde van de wortels af. Als je dat niet doet, blijft de plant met dit heerlijke weer gewoon leven. Zelf zonder aarde aan de wortel durf ik ze nu niet ergens aan de kant gooien, ze zouden wel een manier vinden om te overleven. Ik verzamel ze in een bigbag voor de veiligheid.

Dit is een uitgespitte en afgeklopte plant.

De bigbag bevat al een aardige 'oogst'.

Deze foto toont aan hoe de bramen zich kunnen voortbewegen (enkele meters per jaar). De bramenplant kan aan zijn uiteinde opnieuw wortelen. Zo ontstaat er een nieuwe plant, waar het volgende jaar weer nieuwe scheuten uitgroeien.

De strijd tegen de bramen is een eeuwige strijd. Je kan er alles over lezen door onderaan de post op het label 'wilde bramen' te klikken.

4. Mulchen

In dit seizoen mulch ik met 2 bronnen. Ten eerste kreeg ik 4 bigbags vol snoeimateriaal van mijn schoonbroer. Ten tweede gebruik ik oude hopen snoeimateriaal. Ik vertrappel ze tot ze nog bestaan uit hele kleine stukjes en strooi ze rondom planten als mulch. Het vertrappelen gaat heel vlot voor snoeihout van de perenbomen. De dikkere takken neem ik mee als brandhout. De takken van andere planten vertrappelen veel minder goed, daarmee maak ik nieuwe stapeltjes, dat ik aanvul met nieuw snoeihout. Hieronder staat een voor en na-foto van zo'n takkenhoop.


 
Hieronder een foto van een plant die een lekker mulchlaagje van vertrapte perentakken kreeg.
 












dinsdag 7 december 2021

Aanplant in de weide bis

Vandaag vond ik nog eens de gelegenheid om me buiten te begeven. Dat is helaas zeer weinig gelukt de laatste weken. Van de bestelling van Arborealis moesten nog steeds enkele planten geplant worden. Vooral dan enkele planten waarvoor ik niet onmiddellijk een plekje in gedachten had. Ik moest dus nog eens op verkenning. Ik vond nog enkele gaatjes in de weide voor enkele olijfwilgen, een pawpaw en een erwtenstruik.

Op onderstaande foto zie je dat de meeste aanplant werd gemarkeerd met gerecupereerde bamboestokken uit de perenboomgaard. Bij de kleinere planten is het nodig om de aanplant te barricaderen voor scharrelende kippen. soms zijn de plantjes ook nog zo jong en kwetsbaar dat ze snel overwoekerd kunnen worden door het gras. Dan is het nuttig goed te mulchen (meerdere keren per jaar) en de planten aan te duiden met stokken die hoger dan het gras komen.
De 'doornenhoek' in de weide, met onder andere erwtenstruik, roos, duindoorn, sleedoorn, stekelbes (kruisbes) en berberis (zuurbes)
1 van de 2 aangekochte pawpaw staat in de perenboomgaard, deze tweede staat in de weide sinds vandaag. Ik moet nog wat opzoekingswerk doen of dat niet te ver is voor de bestuiving, en in dat geval moet ik er nog enkele bij planten.

Ik verplantte ook nog wat van die heerlijke gele frambozen. Langs de omheining met de moestuin, en rondom de pruimenboom in de weide.

 

zondag 7 november 2021

Aanplant in de perenboomgaard

Dit plantten we in de perenboomgaard: Kiwi (1), vijg (6), ananasguave, pawpaw, erwtenstruik, kaki, moerbei, perzik en Franse uiensoepboom (?).

Mijn schoonbroer was ook in zijn tuin aan het werken en leverde 4 bigbags met snoeiafval. In sommige zakken was het materiaal al mooi verteerd en perfect bruikbaar als mulch voor onze nieuwe aanplant.

Eén van de nieuwe vijgen.

(geen aanplant van dit jaar, wel mooi gegroeid en mulch gekregen.
De aardbeiboom. Ik plantte er één in de perenboomgaard en één in de eetbare siertuin. Hier kan je meer lezen over deze boeiende plant.

 

Aanplant in de eetbare siertuin: stenige zone

Ik ging aan de slag in de tuin. Ik kuiste wat in het gedeelte met de fazantenbes, zette de middenstrook op orde en reorganiseerde de mediterrane zone.

In de middenstrook waar de judasboom op kop staat kwam wat engelwortel, ik verplantte er wat venkel heen, pootte wat aardpeer en voegde er nog een ananasguave aan toe. De aardbeiboom had al bloemetjes en doet het goed. Dit wordt een strook met hoge beplanting dus.

Bronzen venkel. Deze zaait zich minder hard uit dan de gewone venkel.



De zaden van venkel, heel erg lekker, maar niet scherp op de foto.

Scheuten van venkel. Geen idee of ze vorst kunnen overleven.


Stenige zone 
Dichtbij het terras is een zone waar vroeger een extra terras op kiezel was. Het was nog moeilijk te onderhouden, dus schepte ik er zo veel mogelijk de kiezel weg. De afgegraven laag vulde ik op met kleigrond uit de trampolineput. Dat was ongeveer vijf jaar terug. Sinsdien groeit er voornamelijk mos. Aan de randen is er vooral veel rode klaver. Er zijn nog veel stenen overgebleven, en het is ook een voedselarm stuk grond dankzij de klei. Het ligt ook goed beschut en lekker warm dichtbij het huis.

Er staat al even een olijfboom (die kreeg Mathias voor zijn geboorte van oma Marleen), rozemarijn en een kerrieplant (die kregen we van buurvrouw Mia). Er staat ook wel wat kleine pimpernel, die zaait zichzelf steeds uit.

Ik verplantte wat salie en tijm. Ik plantte er ook een kleine erwtenstruik, om te testen of die het leuker vindt in stenige grond dan in zware klei. Verder staat er ook een feijoa (ananasguave). Die kan best groot worden, maar dat mag.


Boven: de ananasguave

Boven: salie

Het kleine, stekelige plantje rechts van de stok: erwtenstruik

Rozemarijn


wilde oregano


Opruimen in de eetbare siertuin

 

In de eetbare siertuin werden wat onderhoudswerkzaamheden uitgevoerd. Er werd nieuw aangeplant en er werd verplant.
Sommige planten vinden het soms heel leuk in je tuin en gaan dan al snel te veel plaats innemen. Ik hou er niet van om deze planten gewoon op de composthoop te gooien. 
Enkele planten kregen een nieuw plekje, om te zien of ze het er leuker zouden vinden (even leuk is al goed voor sommige van deze woekeraars).
Heel wat planten waren over, ik zette ze te geef aan de straatkant. Sommige met blote wortel, anderen met een potje. Ik zette er aardbei, framboos, verbena, venkel en salie. Het duurde enkele dagen maar uiteindelijk vonden ze allemaal een nieuwe thuis. Het werd niet meer warm en zonnig, dus de planten hadden geen last van even niet in de grond te zitten.


donderdag 4 november 2021

Najaarsaanwinsten

 Hieronder de lijst met aanplanten voor dit seizoen:

Kiwi, vijg, ananasguave, pawpaw, erwtenstruik, kaki, olijfwilg, moerbei, perzik en Franse uiensoepboom.

Actinidia deliciosa `Jenny` (60-80 C2)

1

€ 11,62

€ 11,62

Ficus carica `Panachee` (40-50 C3)

1

€ 12,16

€ 12,16

Ficus carica `Brown Turkey` (40-50 C3)

2

€ 12,16

€ 24,32

Ficus carica `Bornholm Diamond` (40-50 C3)

2

€ 12,16

€ 24,32

Ficus carica `Del Portogallo` (40-50 C3.5)

1

€ 12,16

€ 12,16

Acca sellowiana (25-30 C3)

2

€ 7,73

€ 15,46

Angelica archangelica (10-15 P9)

3

€ 2,87

€ 8,61

Asimina triloba `NC 1` (20-30 C2)

1

€ 22,32

€ 22,32

Asimina triloba `Taytwo` (25-30 C2)

1

€ 22,32

€ 22,32

Caragana arborescens (5-10 P9)

3

€ 3,16

€ 9,48

Diospyros `Morris Burton` (30-40 C2)

1

€ 23,83

€ 23,83

Elaeagnus umbellata `Amber` (30-40 P11)

3

€ 4,81

€ 14,43

Elaeagnus multiflora `Uroz Hayraya Varilova` (15-20 P11)

1

€ 5,79

€ 5,79

Elaeagnus umbellata `Garnet` (60-80 C2)

1

€ 8,70

€ 8,70

Elaeagnus umbellata `Sweet `n Tart` (30-40 P11)

1

€ 4,81

€ 4,81

Morus nigra `Wellington` (30-40 C3)

1

€ 15,51

€ 15,51

Prunus persica `Mme Blanchet` (175-200 C12)

1

€ 28,15

€ 28,15

Toona sinensis (40-50 C3)

donderdag 14 oktober 2021

Herfst = Paddenstoelen

Hieronder wat foto's van paddenstoelen allerlei. Ik kan er niks van, dus er is geen duiding bij.







 

Herfstframbozen

Wat een overvloed aan frambozen! Dit zijn planten die hier slechts voor het tweede jaar staan. Ze worden veel hoger dan in de moestuin en produceren enorm veel lekker sappige bessen. Ze staan te dik om goed te kunnen oogsten, maar ik geloof wel dat ze daardoor de bodem vochtiger kunnen houden dan een enkele rij frambozen op een verder naakte grond. Ze staan ook naast een schutting op het Westen, dus staan ze niet de hele dag in de zon.
Deze groep frambozen heeft mij veel geleerd over de kweek van frambozen. Maar ik ga nog veel kunnen leren, want ik heb op heel veel plaatsen frambozen gezet.

Frambozen hangen vaak 'onder' het blad. Daarom kijk ik altijd van onder naar boven bij het oogsten. En de kinderen zien altijd nog frambozen hangen die je gemist hebt.

Dit is een roze/oranje soort.

Op deze foto zie je de weelderigheid van de struiken.

Om de twee dagen had ik twee bijna volle potjes frambozen. En dat wekenlang. De kinderen aten die vlotjes leeg, ofwel gingen ze de diepvries in. Er zijn gele, roze en rode frambozen. De rode struiken zijn in de minderheid, ik wou dat ze talrijker waren.

Opgepast, voor het oogsten van frambozen heb je echt lange mouwen nodig. Vooral als je struiken te uitbundig groeien en je niet alle takken kan bereiken.

 

Rondje in de tuin

Een atalanta op de verbena. Verbena is niet eetbaar. Hij staat er omdat hij zoveel bijen en vlinders lokt.


Fazantenbes. Lokt voorlopig geen fazanten.




De zwarte besjes zijn de rijpe bessen. Ze zijn eetbaar. Je kan rijpe bessen aan de plant vinden over een hele lange periode, meerdere maanden.


Dit zijn avocado's uit pit. Ze zullen de eerste vorst niet overleven.

Heel veel bieslook. De truuk om geen oude, droge bieslook te krijgen is om hem gewoon helemaal af te snijden, dan komen er jonge sprieten terug. Het is ook best om de plant te 'delen'. Gewoon stukken afspitten en verplaatsen of uitdelen. Dat houdt de plant jong.

De zaden van de kleurenmelde. De planten zijn manshoog en de gedroogde stengels zijn heel decoratief.



De druiven stelden niet veel voor dit natte seizoen. Dit is echter een tros die te lang is blijven hangen.



Bronzen venkel. Ik heb er ooit drie plantjes van gekocht en zie dat ze zich blijven uitzaaien. Ze doen dat echter niet zo overweldigend als de gewone venkel.

We konden nog wat worteltjes oogsten. De smaak en zachtheid van worteltjes uit de tuin is niet vergelijkbaar met de wortelen uit de winkel.