Kerspruim of prunus cerasifera

Dit is een foto van de kerspruim van de buurvrouw. Hij staat prachtig in bloei. 

Enkele jaren terug merkten we op dat er vruchtjes aan hingen. Ik denk dat ik toen voorzichtig wat opzoekingswerk deed en vond dat alle prunusssen eetbaar (maar niet altijd even lekker) zijn. Dus we probeerder het, want er hingen rijkelijk vruchten aan onze zijde van de haag. Deze vruchtjes waren werkelijk verrukkelijk! Helaas heeft deze boom slechts die zomer vruchten gedragen (wat ook in mijn opzoekingswerk terug kwam).

Kerspruimen vind je in vele tuinen en openbare domeinen, maar dan om wille van hun sierwaarde (bloesem maar ook blad). Hier lees je er meer over.

Ze worden echter (vooral in andere streken) ook gekweekt voor hun vruchten. Lees hier meer over de eetbare kerspruim: "Kerspruimen zijn vers van de boom geplukt en gegeten een waar lekkernij en ze kunnen ook een tijdje bewaard worden om later te eten. Daarnaast kan er jam, sap en likeur van worden gemaakt."

 Geïnspireerd door de kerspruim van de buurvrouw plantten we er twee in de perenboomgaard.  

Prunus cerasifera `Golden Sphere` en

Prunus cerasifera `Pamir Red`

Ze zijn nog heel jong maar stellen het goed. We kijken heel erg uit naar de vruchtjes.

Natuurstempelen

 Mathias moest als huistaak van de tekenschool blaadjes printen met gelatine. We maakten onze eigen kaarten en enveloppen.

Eetbare blaadjes in het bos 2

Een maand na de eerste post over eetbare blaadjes uit het bos, zijn er weer andere dingen te vinden:

Op onderstaande foto is het bovenste blad van daslook, het kleintje eronder is van speenkruid. Beide nam ik vorig jaar uit een berm in de buurt en zette ik uit in ons bos.

Op onderstaande foto zie je het blad verschijnen van de meidoorn. Dat eten we allemaal graag.

Meer info: http://www.nederlands-dis.nl/basis/eten-uit-de-natuur/uit-de-natuur-of-je-tuin-meidoorn-blad/ 

 

Klimplantengedeelte

We schuiven wat met de palen en de ijzerdraad. In het Zuidelijke gedeelte van de perenboomgaard moeten de bramen en boksdoorn (goji) dringend opgebonden worden, dus we maken voort. Gelukkig krijgen we hulp.

 

Berkensap

Het tappen van berkensap lukt minder goed dan vorig jaar. Toen hadden we dagelijks een fles vol. Geen idee waar het aan ligt.

Lekker fris!

 

Wilgenhut

Aan de noordkant van de weide onststond een rij wilgen toen Pieter er enkele jaren terug gewoon wat takken in de grond stak. Ze groeiden al vlot uit tot flinke boompjes. Nu werden ze omgevord tot knotwilgen, gewoon door ze op anderhalve meter af te zagen. Bij het opkuisen van deze afgezaagde takken schoot me het idee te binnen om nog eens een wilgenhut te proberen te maken. We zullen zien of het lukt, want tussen het afzagen en planten zaten wel enkele weken.

Lees hier hoe we een nieuwe reeks knotwilgen aanplantten in de perenboomgaard.

Of klik op het label 'Wilg' om alle wilggerelateerde posts te lezen.

 

Wilgenkatjes

Deze mooie wilg staat min of meer in een rij perenbomen. In de perenboomgaard staan zo drie bomen die al behoorlijk groot (zeker vijf jaar oud) zijn tussen de peren. Deze wilg heeft nu katjes en die worden druk bezocht. Het is een heerlijk gezoem wanneer je eronder staat. Dan besef je hoe groot de waarde van één boom kan zijn voor bestuivers.

 

Eikengallen

Eikengallen:

Lees hier meer:

https://www.ivn.nl/afdeling/ivn-afd-borger-odoorn/nieuws/galwesp

Zie ook de gaatjes in de gallen, de bewoners zijn reeds vertrokken.