We maakten samen vlierbloesemsiroop. We maakten een wandelingetje en gingen plukken in de buurt in een holleweg in de buurt. We plukten vanzelfsprekend niet te veel. We hebben zelf vlier in de weide geplant vorig jaar, maar die hebben 0 tot 4 bloemschermen per plant. Volgend jaar!
Recept vond ik op https://www.vlierbessen.nl/recepten/vlierbloesemsiroop/ maar er zijn nog veel andere mogelijkheden. Ik deed er wat minder suiker in, 1 op 1.
Na het afgieten van de getrokken bloesems door een zeef, gebruikte ik de bloesems opnieuw. Ze zaten nog boordevol smaak!
En volgens mijn mama moeten de potten tot helemaal boven vol (flessen had ik niet in de buurt).
Geen opmerkingen:
Een reactie posten